Многие люди, которым удалось сбросить вес, вскоре набирают его снова. Около 40% мужчин и 25% женщин в любой выбранный момент времени соблюдают какую-либо специальную диету, однако, согласно оценкам специалистов, в течение нескольких лет они набирают обратно все потерянные килограммы. Исследования отмечают, что такое развитие событий с повторяющимся похудением и набиранием веса, часто называемое «диета йо-йо», не приводит к обязательному ущербу для здоровья, как считалось раньше. На самом-то деле в случае серьёзного риска ожирения лучше уж периодически терять вес и снова набирать его, чем никогда не сбросить ни единого килограмма. И всё-таки постоянно поддерживать оптимальный вес предпочтительнее.
Даже незначительное снижение веса - это победа.
Если вы страдаете от серьёзного избыточного веса или ожирения, не волнуйтесь об эффектах «диеты йо-йо» и не бойтесь, что не сумеете сбросить даже несколько килограммов, пусть это не удерживает вас от попытки похудеть. Согласно данным специалистов в области общественного здравоохранения, даже незначительное снижение веса - 10% от общего веса - может принести впечатляющую пользу здоровью тех, кто страдает ожирением в любой форме, от лёгкой до тяжёлой. Вам не придётся и дальше сосуществовать с гипертонией, диабетом и, особенно, с заболеваниями сердца, если вам удастся зафиксировать результат похудения.
Ваша цель заключается в том, чтобы серьёзно изменить свои жизненные привычки, обязательно повысить свою физическую активность и снизить потребление калорий за счёт мяса, сладостей и жиров, заменить эти продукты фруктами, овощами и цельным зерном. При этом так же, как при попытке изменить любую привычку, вам придётся пройти через несколько циклов успехов и неудач, прежде чем вы достигнете окончательного успеха.
Если вы не страдаете от значительного избыточного веса, то прибегать к специальным диетам для снижения веса не стоит.
Популярные программы по снижению веса, как правило, делают акцент на определенный продукт или группу продуктов. Несмотря на то, что некоторое уменьшение количества потребляемых жиров и использование продуктов, богатых белком и содержащих меньше углеводов, может вызвать временное снижение веса, эти программы практически никогда не могут поддержать постоянного снижения веса. В 2001 году были проведены исследования, которые подтвердили, что при выполнении популярных программ тоже происходит первоначальное снижение веса, но только сбалансированная диета с умеренным содержанием жиров и значительным содержанием углеводов способна закрепить потерю веса и поддерживать вес в оптимальных пределах. Сбалансированная диета позволяет добиться существенных успехов в контроле уровня холестерина и сахара в крови, а также в контроле артериального давления.
Нужно потреблять меньше калорий, а не только меньше жиров.
Многие уверены, что если они будут есть пищу с пониженным содержанием жира, как им неоднократно рекомендовали, они смогут сбросить вес. Диета с пониженным содержанием жиров, несомненно, полезна тем, что вызывает снижение уровня холестерина в крови, а значит уменьшает риск возникновения заболевания сердца, но она может и не привести к потере веса. Многие диеты с пониженным содержанием жира являются еще и низкокалорийным, но далеко не все.
Калории необходимо подсчитывать
– соответственно, то, что (как заявляют всякие «гуру» от правильного питания) вы можете есть все, что угодно и сколько хотите , пока придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, в корне неверно. Диеты с пониженным содержанием жиров может быть высококалорийной, если вы слишком зависите от современных обезжиренных пирожных, печенья, мороженого и других продуктов, в которых содержится много сахара и калорий, а питательных веществ и ценных волокон очень мало. Рацион, который богат фруктами, овощами и зерновыми (в особенности цельным зерном), содержащими сложные углеводы и волокна, вряд ли будет содержать избыток калорий.
Поставьте перед собой конкретную, достижимую цель медленно, равномерно снижать свой вес
– не более 500 граммов в неделю. Ваша конечная цель – поддержание стабильного веса. Если вы обнаружили, что снова постепенно набираете вес, то вы получили сигнал о необходимости переоценки своих действий.
Физическая активность по-прежнему является ключевой.
На упражнения, как на инструмент контроля над весом, часто возлагаются слишком большие надежды. Однако только при добавлении регулярных упражнений к низкокалорийной диете вы сможете сбросить дополнительные килограммы, поскольку будете тратить больше калорий. Тренировки помогают предотвратить снижение мышечного веса и уровня обмена веществ, которое обычно происходит при соблюдении диеты. К тому же это оптимальный метод закрепить снижение веса и предотвратить появление лишних килограммов в будущем.
Многие люди, которым удалось сбросить вес, вскоре набирают его снова. Около 40% мужчин и 25% женщин в любой выбранный момент времени соблюдают какую-либо специальную диету, однако, согласно оценкам специалистов, в течение нескольких лет они набирают обратно все потерянные килограммы. Исследования отмечают, что такое развитие событий с повторяющимся похудением и набиранием веса, часто называемое «диета йо-йо», не приводит к обязательному ущербу для здоровья, как считалось раньше. На самом-то деле в случае серьёзного риска ожирения лучше уж периодически терять вес и снова набирать его, чем никогда не сбросить ни единого килограмма. И всё-таки постоянно поддерживать оптимальный вес предпочтительнее. 
4735
