Употребление в пищу томатов может вызвать подагру

Употребление в пищу томатов может вызвать подагру Исследователи из университета Отаго нашли биологическую основу для опаски. Они выяснили, что употребление в пищу красных помидор может стать причинной подагры.

Подагра является болезненной и изнурительной формой артрита, которая в три раза больше влияет на мужчин, чем на женщин. 

«Мы обнаружили положительную связь между помидорами и уровнем мочевой кислоты и то, что употребление морепродуктов, красного мяса, алкоголя или подслащенных напитков так же является возбудителями симптомов подагры», - объяснила Таня Флинн, одна из исследователей.

Исследователи заметили, что большое количество людей, страдающих подагрой, считают, что томаты являлись триггерами для развития заболевания. Из 2051 опрошенных новозеландцев с диагнозом подагры 71 % из них сообщили, что помидоры в 20 % случаев явились возбудителями недуга. Помидоры оказались четвертым наиболее часто упоминаемым триггером, после морепродуктов, алкоголя и красного мяса.

Авторы также проанализировали данные о здоровье12720 мужчин и женщин. Результаты показали, что потребление томатного сока связано с более высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Помидоры могут изменить уровень мочевой кислоты в степени сопоставимой с другими общепринятыми возбудителями подагры.

«Исключение из своего рациона томатом может быть полезным для людей, которые испытали приступы подагры после их употребления, но при правильном лечении, это не должно стать безприцендентным отказом от этого овоща», - отметила она в статье, опубликованной в международном журнале BMC опорно-двигательного аппарата.