Сахар, содержащийся в зелени, помогает в укреплении здоровья

Новое открытие рассказывает, как сахар, найденный в зеленых листовых овощах, может контролировать заболевания желудочно-кишечного тракта.

Открытие предполагает, что зеленые листовые овощи являются существенными для развития хороших бактерий кишечника, что ограничивает возможности вредных бактерий колонизироваться в кишечнике, приводя к пагубному влиянию на здоровье организма.

Исследователи из Мельбурна и Великобритании определили ранее неизвестный фермент, который потребляют бактерий, грибы и другие микроорганизмы, который в последствии помогает им вырабатывать вещество, поддерживающее здоровую микрофлору кишечника.

Это исследование также открывает перспективы, которые могут однажды быть использованы для разработки совершенно нового класса антибиотиков.