По словам ученых из Калифорнийского университета, свежевыжатые овощные соки – важная составляющая здорового образа жизни. Они не только позволяют обогатить рацион витаминами, микроэлементами, но и помогают держать под контролем вес.
Эксперимент, проведенный с помощью добровольцев выявил значительную потерю веса у людей с ожирением. При этом, каждый из них ежедневно выпивал по стакану овощного сока. Организм получал весь набор необходимых веществ, а в силу низкой калорийности напитка набор веса не происходил.
Чего не скажешь о фруктовых соках. Они, в отличие от овощных, поднимают уровень сахара в крови. При этом большинство людей употребляют соки из пакетов, а в таких продуктах чрезвычайно много сахара и они зачастую подвержены термической обработке, что сводит всю пользу на нет. Исключение, пожалуй, составляют грейпфрутовый, лаймовый и лимонный натуральные соки.
По словам ученых из Калифорнийского университета, свежевыжатые овощные соки – важная составляющая здорового образа жизни. Они не только позволяют обогатить рацион витаминами, микроэлементами, но и помогают держать под контролем вес.
1253
