Интересное



Игнорировать ячмень как пищевой продукт не стоит



Многим не особо по душе приходится вкус ячменя в пище и блюда содержащие ячмень весьма полезны для здоровья, в чем еще раз убедил проведенный в Лундском университете эксперимент.

Группа добровольцев в лице мужчин среднего возраста на протяжении трех дней питалась блюдами содержащими ячмень. В качестве основного блюда был состоящий на 85% из ячменя хлеб.

Как показали исследования, через 11-14 часов после приема пищи содержащей ячмень у мужчин значительно снижался риск развития сахарного диабета и заболеваний сердца и сосудов, поскольку нормализовалась чувствительность к инсулину и снижался уровень сахара в крови.

По мнению ученых эффект несколько отложен во времени, поскольку волокнам ячменя необходимо достичь кишечника и уже только там развивается полезное действие, поддерживается рост и развитие полезных бактерий и начинают вырабатываться необходимые для нормальной жизни гормоны.





Источник

Теги:
270


Читайте также:




Комментарии:



 
 
Be-Health.Ru © 2007-2017 Все права защищены.
При копировании информации, активная ссылка на сайт be-health.ru обязательна
Полезные сайты | Вход

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100