Интересное



Рыбий жир: Действительно ли он полезен для организма?



Действительно ли он полезен для организма? Информация о полезности рыбьего жира известна нам с детства. Тем не менее, новые данные, опубликованные в медицинском журнале, ставит этот факт под сомнение. Действительно ли рыбий жир полезен для человеческого организма?

В то время как анализ синтетических масел рыб показал свою эффективность на клеточном уровне, исследователи из Университета Пенсильвании были не в состоянии найти наличие преимуществ омега-3 полиненасыщенных жирных кислот у людей, принимавших добавку.

В ходе исследования ученые давали синтетические добавки здоровым людям и обнаружили, что концентрация омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в крови или моче участников не имела значительных изменений до и после исследования. Кроме того, они не смогли найти никаких химических доказательств того, что рыбий жир участвует в воспалительных процессах организма.

Исследователи отметили, что это можно объяснить таким образом, что тело обрабатывает масла. Например, когда мы потребляем рыбу, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты в форме триглицеридов, которые связаны с основной цепью глицерола и жирными кислотами, быстро окисляются организмом.

Когда человек получает естественные добавки, жирные кислоты отделяются от основной цепи глицерола, которая потребляется в природе в виде триглицеридов, прикрепленных к основной цепи глицерола, когда люди потребляют пищу, богатую омега-3 кислотами. Тем не менее, в рыбьем жире, жирные кислоты отделяются от глицерина и концентрируются либо как этиловых эфирах или триглицеридах.





Источник

Теги:
344


Читайте также:




Комментарии:



 
 
Be-Health.Ru © 2007-2017 Все права защищены.
При копировании информации, активная ссылка на сайт be-health.ru обязательна
Полезные сайты | Вход

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100