Интересное

Получайте достаточно кальция

Если вы самостоятельно решили принимать добавки кальция (или это рекомендовано вашим врачом), отнеситесь к этому как к введению любого продукта в уже сбалансированный рацион. Ваша цель состоит в том, чтобы довести потребление кальция до 1000 мг в день (до 1200-1500 мг в день - для женщин старше 50 или мужчин старше 65 лет).

Обратите внимание на природные источники кальция.

Постарайтесь получить максимально возможное количество кальция с пищей. Ведь в пище, помимо кальция, содержатся другие важные питательные вещества, некоторые из них способствуют усваиванию кальция. Наилучшей стратегией будет получать по крайней мере 750 мг кальция с пищей, после чего доводить суммарное потребление до 1500 мг, принимая 750 мг кальция в виде добавки.

Например, 240 граммов йогурта содержат 300-400 мг кальция; чашка молока - 300 мг (отдавайте предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира); полчашки натёртого сыра - 337 мг; 100 граммов сардинок с костями содержат 370 мг кальция; чашка листовой капусты - 95 мг; чашка брокколи - 70 мг.

Если вы принимаете тиреоидные гормоны, корти-костероиды, железосодержащие препараты или тетрациклин, сообщите своему врачу, что принимаете кальциевые добавки, поскольку кальций может взаимодействовать с этими и некоторыми другими лекарствами.

Принимайте добавки кальция вместе с пищей.

Кислота в желудочном соке улучшает всасывание кальция, как и присутствие некоторых веществ (например, витамина D). Иногда у пожилых людей наблюдается пониженная кислотность желудочного сока, но они могут принимать цитрат кальция, для поглощения которого не важна реакция желудочного сока. (Принимать кальций в такой форме также полезно людям, страдающим пониженной секрецией желудочного сока - при этом наименее вероятно появление запора.)

Некоторые растительные волокна могут влиять на поглощение кальция. Так, например, пшеничные отруби могут до некоторой степени уменьшить его всасывание. Соответственно, если утром вы употребляли отруби, в обед примите добавку кальция.

Не переусердствуйте.

Не принимайте больше 500 мг кальция за один раз. Если в день вы принимаете 1000 мг, разделите их на две порции. Доза, не превышающая 2500 мг в день, считается безопасной. На сегодняшний день всё больше и больше пищевых продуктов обогащаются кальцием. Если вы употребляете эти продукты, пьёте молоко и принимаете таблетки, содержащие кальций, то вы можете получить избыточное количество этого элемента.

Какая форма кальция является наилучшей?

Большой разницы между ними нет, но при выборе внимательно ознакомьтесь с составом. Обратите внимание на количество кальция как элемента, которое вы получаете с этой таблеткой, а не на количество глюконата кальция, цитрата кальция или какого-либо другого соединения кальция. В препаратах кальций присутствует в виде соли: карбоната, цитрата, лактата, фосфата или глюконата. Чистого кальция в таблетке не содержится.

Все эти формы являются растворимыми. Чистый карбонат кальция, который входит в состав антацидов, содержит максимальное число кальция в таблетке (40%) при самой низкой стоимости. Если вы приобретаете цитрат кальция (21% кальция в таблетке), то вам нужно принять больше таблеток, чтобы получить такое же количество кальция, при этом каждая таблетка обойдётся вам дороже.

Жевательные таблетки предпочтительны тем, что процесс растворения начинается ещё в ротовой полости, а значит, всасывание происходит полнее. Обогащенный кальцием апельсиновый сок также хорошо усваивается.


Опубликовано: 26.05.09





Теги: кальций, молоко, здоровое питание
8302

Комментарии:



Всего комментариев: 1
01.02.11 Спам
1. света [Материал]
ерунда
"Цитрат кальция против карбоната
Содержание кальция в цитрате кальция - около 20%, а в карбонате кальция - около 40%
Обобщение материалов 15 исследований показало, что всасывание цитрата кальция на 22-27% выше, чем карбоната. При таком подходе получается, что из 1000 мг карбоната элементарного кальция посупает в организм больше, чем цитрата. Отсюда естественны рекомендации в пользу карбоната, особенно исходя из его дешевизны. На мировом рынке доля препаратов из карбоната занимает около 85%

Однако, в более новом, тщательно спланированном и проведенном исследовании с участием 25 постменопаузальных женщин были получены иные данные. Кальций цтрат и кальций карбонат принимались во время утреннего завтрака. Через 4-6 часов делались анализы крови. Также осуществлялся забор мочи. Установлено, что цитрат кальция по сравнению с карбонатом не только обеспечивал более высокий пик подъема уровня кальция в крови, но и существенно уменьшал выброс кальция мочой. Кроме того, цитрат кальция приводил к более выраженному снижению уровня паратгормона - того самого, который вымывает кальций из костей. В целом, результаты исследований позволяют говорить о том, что биодоступность цитрата кальция в 2,5 раза выше, чем карбоната. Получается, что из цитрата элементарного кальция в организм на самом деле посупает больше, чем из карбоната"

и кому после этого верить???

 
 
Be-Health.Ru © 2007-2020 Все права защищены.
При копировании информации, активная ссылка на сайт be-health.ru обязательна